Jag har fileat fisk i många olika förhållanden genom åren, och den här kniven träffar många rätt. Bladstålet, beskrivet som premiumstål, är tillräckligt flexibelt för rena filetsnitt och står emot korrosion bra när det sköljs och torkas.
Bladlängden är 80 mm och totallängden 190 mm, vilket ger utrymme att arbeta utan att kniven blir för lång. Med en vikt på 120 g är den lätt nog för frekvent användning utan att handen tröttas. Handtaget är i blå tvåkomponentsplast. Det har inga glipor där fiskrester eller fukt kan gömma sig, vilket är viktigt för hygien. Slidan är i blå Cordura och skyddar bladet under transport.
Föreställ dig att rensa öring vid en älvkant i gryningen: kniven skär rent genom köttet, följer benen tätt och ger nästan inget svinn. Den ersätter inte tyngre knivar för stora fiskar, men den är riktigt bra när det gäller bärbarhet, hygien och skärpa. Om du skaffar den: håll slidan fri från slem, slipa vid behov och undvik att vrida bladet.
Specifikationer
- Bladmaterial: Premiumstål
- Bladlängd: 80 mm
- Totallängd: 190 mm
- Vikt: 120 g
- Handtag: Blå tvåkomponentsplast
- Slidmaterial: Cordura, Blå
- Knivtyp: Fast blad, file-/fiskekniv
Recensioner
Det finns inga recensioner än.